Recepti

LEDENA TORTA SA PUDINGOM OD VANILIJE I ČOKOLADE KOJA ĆE VAS OBORITI SA NOGU

Sastojci

Biskvit

    1. 6 bjelanjaka

 

    1. 6 žlica šećera

 

    1. 6 žlica brašna

 

    300 ml mlijeka

Krema

    1. 6 žutanjaka

 

    1. 6 žlica šećera

 

    250 gr margarina za kreme

Krema od vanilije

    1. 300 ml mlijeka

 

    1. 1 puding od vanilije

 

    3 žlice šećera

Krema od čokolade

    1. 300 ml mlijeka

 

    1. 1 puding od čokolade

 

    1. 3 reda čokolade

 

    1 žlica šećera

Za ukrašavanje

    1. 500 ml slatkog vrhnja

 

    1. ili

 

    1. 2 vrećice šlaga

 

    250 ml mlijeka

Priprema

Biskvit
1.
Pećnicu zagrijati na 175*C.
2.
Bjelanjke i šećer mutiti dok snijeg ne postane gust i sjajan. Umiješati brašno i sve dobro promiješati.
3.
Smjesu za biskvit izliti u kalup za torte promjera 24 cm ili u lim za pečenje cca. 24×24 cm.
4.
Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175*C 10-15 minuta.
5.
Još topli biskvit preliti s 300 ml vrućeg mlijeka i staviti hladiti.
Krema
1.
Na pari dobro izraditi žutanjke i šećer tako da smjesa postane pjenasta i gusta.
2.
U ohlađenu kremu umutiti 250 gr margarina za kreme.
3.
Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
Krema od vanilije
1.
S 50 ml mlijeka pomiješati puding od vanilije i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
2.
250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
3.

U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.
Krema od čokolade
1.
S 50 ml mlijeka pomiješati puding od čokolade i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
2.
250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
3.
U još topli puding umiješati čokoladu i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.
4.
U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.
Na ohlađeni biskvit najprije nanijeti kremu od vanilije, zatim kremu od čokolade i na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag pjenu.
Posluživanje
Tortu je potrebno dobro ohladiti, najbolje preko noći, a nakon toga samo uživati!

Prikazi vise

Preporucene vijesti

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Close