Recepti

Što dulje stoje, to su bolji: Husarski kolačići s čokoladom

Sastojci za husarske kolačiće bez pečenja:

    1. 180 g šećera

 

    1. 1 vanilin šećer

 

    1. 150 g kokosovog ili običnog maslaca

 

    1. 100 g tamne čokolade

 

    1. 150 g mljevenih oraha

 

    1. 250 g mljevenih keksa

 

    malo vrhnja za kuhanje

Za ukrašavanje:

    1. mljeveni orašasti plodovi ili listići badema

 

    namaz od lješnjaka i čokolade

Priprema:

1. Na pari zagrijte šećer, kokosov ili običan maslac i čokoladu pa pomiješajte s keksima i orasima. Dobro izmiješajte. Ako je smjesa previše gusta dodajte par žlica vrhnja za kuhanje.

2. Ostavite smjesu u hladnjaku oko dva sata pa kad se dobro ohladi oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u usitnjene orašaste plodove pa sredinu utisnite drškom kuhače i napunite zagrijanim namazom.

Poigrajte se nadjevima… (Foto: Thinkstock/Guliver)

Sastojci za tradicionalne husarske kekse:

    1. 1 štapić vanilije

 

    1. 500 g brašna

 

    1. 150 g mljevenih oraha

 

    1. 250 g maslaca

 

    1. 150 g šećera

 

    1. 3 žumanjka

 

    1. 1 vanilin šećer

 

    1 limun

Za ukrašavanje:

    1. marmelada

 

    šećer u prahu

Priprema:

1. Prerežite po dužini štapić vanilije i sastružite srž.

2. Pomiješajte brašno, ribanu koricu limuna, vaniliju, obični i vanilin šećer, maslac i žumanjke pa na kraju dodajte i mljevene orahe te zamijesite tijesto.

3. Tijesto umotajte u proziru foliju pa ostavite u hladnjaku oko 90 minuta.

4. Tijesto rukama oblikujte u loptice, poslažite ih na lim obložen papirom za pečenje pa prstom ili drškom kuhače svakoj kuglici utisnite sredinu.

5. Pecite ih oko 15 minuta na 180°C, a kad se ohlade, napunite ih zagrijanom marmeladom i posipajte šećerom u prahu.

Savjet: Umjesto oraha poslužit će i lješnjaci ili bademi.

Prikazi vise

Preporucene vijesti

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Close